trendtours Cornwall Reiseführer

Klima & Natur

Cornwall zeichnet sich durch ein außergewöhnlich mildes, aber zugleich temperamentvolles Klima aus, das vom warmen Golfstrom begünstigt wird. Während anderenorts Frost und Schnee das Land fest im Griff haben, erblühen hier im Februar bereits die ersten Kamelien. Cornwall mag mild sein, aber eine typische Wetterlage könnte als „Vier Jahreszeiten in einer Stunde“ beschrieben werden – klarer Himmel weicht fast schlagartig einem peitschenden Regen. Der berühmten „Mizzle“, eine Mischung aus Nieselregen und Nebel, wird unterschätzt, bis man plötzlich klatschnass ist.

Was das Wetter in Cornwall so besonders macht, ist die direkte Auswirkung auf die Natur: Die schroffen Klippen der Nordküste bietet den tosenden Kräften des Atlantiks die Stirn, während die geschütztere Südküste mit ihrer Cornish Riviera sanftere, fast mediterrane Züge zeigt. Diese klimatischen Eigenheiten ermöglichen eine exotische Flora, die in den Gärten Cornwalls mit Baumfarnen, Kamelien und Palmen tropisches Flair versprüht.

Cornwall schönste Orte

Die Nordküste: Sie ist geprägt von einer wilden, rauen Atmosphäre mit dramatischen Klippen. Hier liegen geschichtsträchtige Orte wie Tintagel und das malerische St Agnes. Die Südküste (Cornish Riviera): Im Gegensatz zum Norden strahlt sie mit ihren sanften Buchten, grünen Hügeln und bewaldeten Flussmündungen eine friedliche Ruhe aus. Hier verstecken sich charmante Fischerdörfer wie das postkartenschöne Polperro. West Penwith & The Lizard: Der „tiefe Westen“ rund um West Penwith wirkt karg und mystisch. Die Lizard Peninsula im Süden hingegen beeindruckt durch eine einzigartige Geologie und Orte, die sich wie das Ende der Welt anfühlen.

Truro ist die einzige echte „City“ und das Verwaltungszentrum Cornwalls mit seiner markanten Kathedrale. St Ives ist ein weltweit bekanntes Zentrum für Künstler mit besonderem Flair, engen Gassen und einigen Cornwall Sehenswürdigkeiten. Falmouth ist eine lebendige Hafenstadt, in der maritimes Erbe auf studentischen Charme trifft.

Kulinarik

Kein Cornwall-Urlaub ist komplett ohne die legendäre Cornish Pasty – einen herzhaft gefüllten Teigklassiker mit Rindfleisch, Steckrüben, Kartoffeln und Zwiebeln. Ihre praktische Form wurde einst für die Bergleute entworfen, und noch heute gilt: Niemals mit Messer und Gabel essen! Dank der Nähe zum Meer ist frischer Fisch ein weiterer Star der kornischen Küche. Ob Newlyn-Krabben, Muscheln aus Fowey oder der außergewöhnliche Stargazy Pie, bei dem die Fischköpfe „in die Sterne schauen“.

Auch bei Süßspeisen punktet Cornwall: Beim typisch kornischen Cream Tea tobt ein echter „Krieg“: In Cornwall wird die Marmelade zuerst auf den Scone gestrichen, gefolgt von einem großzügigen Klecks Clotted Cream – ein Genuss, der hier zur Identität gehört. Der aromatische, safran-gelbe Saffron Cake oder der historische Hevva Cake sind perfekte Begleiter zu einer Tasse Tee aus Tregothnan, wo der einzige Tee Englands angebaut wird. 

Zinn

In Cornwall gibt es eine lange Tradition von Zinn Bergbau, da sich hier eine große Menge dieses Erzes befindet. Typisch für Cornwall sind Tassen, Schüsseln oder Teller mit liebevoll gestalteten keltischen Motiven.

Meersalz

Lange Zeit war die Salzgewinnung in Cornwall ausgestorben, Salz wurde aus anderen Teilen Englands importiert. Im 19. Jahrhundert begann man wieder, das mineralreiche Salz der Küsten Cornwalls abzubauen.

Tregothnan Tea

Dank eines Mikroklimas am Ufer des Fal River nähe Truros kann und wird hier der erste und einzige Tee Englands angebaut. Die alten und raren Teesorten werden hier seit Jahrhunderten gepflegt und verarbeitet.