Hier finden Sie alles Wichtige über Gran Canaria!

Klima

Wie in unserem Reiseführer zu den Kanaren bereits beschrieben, ist das Wetter auf Gran Canaria ein eigenes Mikroklima. Die Berge, bzw. Der große Berg in der Mitte von Gran Canaria, auf den wir später noch eingehen werden, sorgt für eine Trennung des Klimas auf der Insel. Der Süden ist dank der Sahara Winde, heiß und trocken. Der Norden, geschützt von besagten Bergen, ist deutlich feuchter und auch etwas kühler. Kühler ist auch die Mitte der Insel, hauptsächlich durch die Höhe des Gebirges von fast 2000 Metern.

Natur

Gran Canaria ist vulkanischen Ursprungs, was man auf Sattelitenbildern deutlich erkennen kann. Die Flora und Fauna ist dank eben diesem vulkanischen Ursprung sehr üppig. Besonders der Norden ist geprägt von Lorbeerwäldern mit viel Grün und auch viel Blütenwachstum. Der Süden ist eine Halbwüste, hier findet man der Trockenheit angepasste Wolfsmilchgewächse, Kakteen und Sträucher. Neben der Vegetation ist Gran Canaria für die kanarische Dogge bekannt, eine große jedoch sehr friedliche Hunderasse.

Kulinarik

Als Insel im Atlantik darf auf während eines Gran Canaria Urlaub frischer Fisch & Meeresfrüchte nicht auf der Speisekarte fehlen. Sardinen, Makrelen, Bernsteinmakrelen und sogar Thunfisch werden von den Fischern meist an Land geholt.

Gofio ist ein traditionelles Lebensmittel aus geröstetem Getreide, das grob gemahlen vielseitig verwendet wird. Mit Ziegelmilch verknetet zu einer energiereichen Kugel oder als Beigabe in Suppen oder Soßen zum Andicken.

Queso de flor, oder Blumenkäse ist ein Weichkäse geschützter Herkunftsangabe, der zu mindestens 60% aus Schafsmilch und weiteren teilen aus Kuh oder Ziegenmilch besteht.

Gran Canaria bietet eine reiche Vielfalt an tropischen Früchten, wobei die kanarische Banane das Hauptprodukt ist. Zu den typischen Früchten zählen Avocados, Papayas, Mangos, Guaven, Cherimoyas, Kaktusfeigen, Drachenfrucht und Passionsfrüchte.

Chorizo de Teror

Eine Knoblauchwurst Spezialität aus dem Ort Teror. Geliebt von Eiheimischen sowie Touristen ist die Wurst mit Teror Paprika, Salz, Weißwein, Gewürzen, Knoblauch, Speck und magerem Fleisch ein delikates Souvenir.

Kaffee aus Agaete

Das letzte Kaffeeanbaugebiet in Europa produziert, wenn auch in kleinen Mengen, hervorragende Arabica Bohnen, die es sich lohnt als Souvenir für die Montagmorgen Motivation mit nach Hause zu nehmen.

Alfarería de La Atalaya

Töpferzentrum aus dem Bergdorf Atalaya, wo nach traditionell überliefertem wissen getöpfert wird. Die Gefäße und dekorativen Produkte werden nach Rezept der Urahnen aus rein natürlichen Materialien hergestellt.